MONCEAUX-SUR-DORDOGNE UNE BELLE SELECTION DE VEAUX DE LAITLe 18 août, cinquante et un veaux de lait élevés sous la mère ont été présentés à la Fête du veau de lait de Monceaux, organisée par le Comité des Fêtes et des Foires, lors de sa septième édition. Les vingt plus belles bêtes sélectionnées par un jury de professionnels ont fait l’objet de la vente aux enchères qui a suivi la sélection. Cinq acheteurs se sont partagés ces veaux de lait. Un casse-croûte était proposé aux visiteurs toute la matinée : une centaine de gourmands ont ainsi pu se régaler de la spécialité corrézienne «la tête de veau » dés 8 h 30. A l’heure du déjeuner, un repas, en lien direct avec la Fête, a été servi aux 150 personnes qui ont pu déguster, entre autre, une escalope de veau accompagnée de millassous confectionnés par la Confrérie de la Farcidure et du milllassou de Sainte-Fortunade . La Fête s’est prolongée en soirée avec le Marché des Producteurs de Pays et sa partie musicale avec FRED et FIFI .

Voici le palmarès de cette foire primée aux veaux de lait :

Premier grand prix d’excellence, Jérôme Dhur, Cornil ; Grand prix d’excellence : Servarie, les Angles ; Premier prix d’excellence, Gaec Chastangt, Ste-Fortunade ; EARL des Combrades, Ladirat

Prix d’excellence, Eric Laval, Neuville ; Gaec de Stramont, Chauffour ; J. Philippe Erignoux, Hautefage ; Grand prix d’honneur,Gaec Chastangt, Ste-Fortunade ; J. Marc Jubertie, Aubazine ; Guy Chassagne Chenailler-Mascheix ; 1er Prix d’Honneur, Joël Dauzier, Cornil ; Serge Laffaire, Chenailler-Mascheix ; J.Marie Vaurette, Saint-Hilaire-Taurieux ; Prix d’Honneur, Serge Lachaud, Beynat ; Christian BELOTIE, Aubazine ; GAEC Chambaudie, Pandrignes ;

Premier Grand Prix, Jérôme DHUR, Cornil ; GAEC des Tillets, Ladirat ; GAEC des Peyroux, Rudelles .

St Bonnet les Tours distinguée par l’UNESCO

La prestigieuse Organisation des Nations Unies pour l’éducation, la science et la culture (Unesco) va le 16 septembre prochain honorer la petite commune de Xaintrie, St Bonnet les Tours. Invité dans ses locaux à Paris, le Maire Jean-Michel Teulière va recevoir des mains de son directeur le « trophée de la biosphère ».

Dans les territoires reconnus Réserve de biosphère, comme le bassin de la Dordogne, l’UNESCO organisent depuis six années maintenant un concours « les Trophées de la biosphère » avec l’objectif de recenser et de valoriser les initiatives locales en matière de développement durable.

En 2016, pour sa deuxième édition, la Réserve de biosphère du bassin de la Dordogne a décidé de consacrer ses Trophées aux engagements visant à réduire ou supprimer l’utilisation des pesticides, à favoriser des modes de gestion des espaces verts plus proches de la nature et plus respectueux de l’environnement, à accepter la végétation spontanée en zone urbanisée.

Les collectivités, entreprises, associations, établissements publics ou particuliers qui sont engagés concrètement dans ce type de démarches (présents sur les quatre nouvelles régions et 11 départements), ont fait connaître auprès de la Réserve de biosphère leur initiative qui pourrait utilement inspirer d’autres territoires intéressés à transformer des idéaux de durabilité en actions concrètes.

La petite commune Corrézienne de 44 habitants a donc été choisi en tant que collectivités « pionnières » de l’hexagone, pour son engagement dans le 0 pesticides et son action exemplaire et novatrice concernant la réhabilitation de son cimetière menée dans le cadre d’un chantier citoyen (avec sa population) : un cimetière paysager et 0 pesticides.

Pour découvrir l’aventure du cimetière réaménagé par sa population :