Bistrot d’hiver sous le signe du développement local

Comme chaque année, beaucoup de monde, de la convivialité, des échanges, un bon repas et de l’ambiance au Bistrot d’hiver organisé dimanche 6 mars par la famille Bennet, « patrons » de l’Auberge des Tours à Goulles.
A 11h30 a eu lieu comme à l’accoutumé l’apéro-tchatche animé par Sophie Mignard de la CCI (Chambre de Commerce et d’Industrie) de la Corrèze et Jean–Michel Teulière, animateur territorial, sur le thème « valoriser et bouger les campagnes : comment agir? ».
Beaucoup d’échanges, d’idées et de cordialité autour de cette « problématique » liée à la ruralité et au développement local. Le public venu nombreux, simples citoyens, agriculteurs, artisans, ouvriers, retraités ou élus locaux ont tenté de faire émerger des idées autour de l’animation et du développement de nos campagnes. Ensuite, ce fût un excellent repas servi aux convives qui ont pu apprécier la qualité de la cuisine aux accents d’Auvergne préparé par le chef Eric et son fils.
La journée s’est terminée par un concert où l’artiste TITHAUME, compositeur et interpréte, bercé par le jazz manouche et la chanson française, a fait éclaté son jeune talent au public conquis.
Une nouvelle belle initiative portée par ce couple de jeunes restaurateurs qui ont à cœur de faire vivre leur « Pays ».